干紅保質(zhì)期10年是好酒嗎?

品質(zhì)一般的葡萄酒保質(zhì)期也是十年。 實際上，干紅葡萄酒保質(zhì)期有10年的說法不假，是針對于大多數(shù)的葡萄酒來說的，一般級別的葡萄酒都有10-12年的保質(zhì)期，但如果朋友們珍藏的是一些比較名貴的酒，那么如果只保存十幾年就喝掉也是有點浪費，畢竟，真正的好酒，更能經(jīng)過時間的考驗。來自于舊世界國家如法國、德國的葡萄酒，非常經(jīng)得起考驗，一般能珍藏20-30年間，甚至能保存七、八十年。而來自新世界國家的葡萄酒，保質(zhì)期可能就沒那么長了，一般在10年左右。

放了十年的葡萄酒還能喝嗎?

能喝。 未開瓶的紅酒放了10年一般而言是不會變質(zhì)的，雖然現(xiàn)在很多紅酒還會習慣性的在酒瓶上標志保質(zhì)期為十年，但眾所周知的，紅酒的保存年限是非常久的，甚至有82年的拉菲這個老梗經(jīng)久不衰，紅酒上的保質(zhì)期標識更多的是因為舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。所以一般而言未開瓶的紅酒放了10年也能夠喝。 二、紅酒如何正確存放 1.臥放 臥放葡萄酒是為了讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸，使軟木塞保持濕潤，這樣就不會讓外面的空氣因為軟木塞的干燥而與酒液接觸到，導致葡萄酒的變質(zhì)。 紅酒放了10年還能喝嗎 2.溫度 存放葡萄酒對溫度的要求還是挺高的，理想的溫度在13度左右。 溫度最好保持 ，在家里要達到這樣的溫度要求有點困難，所以我們只要把葡萄酒保存在避光、陰涼的地方就好了。 3.濕度 葡萄酒存放的理想濕度是70%-80%。軟木塞的一端有酒液濕潤另一端太干燥還是會使葡萄酒變質(zhì)。所以適合存放在地下室或者床底下等陰暗潮濕的地方。 4.避光 貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。

十年前的干紅葡萄酒可以喝嗎?

不能喝。 未開封的紅酒存放10年，紅酒容易發(fā)生沉淀，味道變酸，口感會發(fā)生改變，甚至發(fā)生變質(zhì)。 如果是已經(jīng)開封的紅酒，在最初使用時可能會有細菌進入，發(fā)生氧化反應(yīng)，導致紅酒變質(zhì)，味道刺鼻，也是不能喝的。